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醒面好的面团擀成长方形，分成几条等份长条后，用木筷子蘸点水，从两条长条中间按下，让两条长条粘在一起，稍微拉长。最后，把它们放进煮熟的油锅里，直到它们浮起来。在此期间，筷子不断翻动，美味的油条就完成了。
油条的制作方法配料：中筋面粉、无铝油条膨松剂、盐。
1.将面粉、膨松剂和水混合成光滑的面团，放入30℃的环境中，静静地放入醒面2℃～3小时。
2.醒面好的面团擀成长方形，将面团分成若干等份长条。
3.用水从两条长条中间按下木筷，让两条长条粘在一起，稍微拉长。
4.锅里烧油，油烧开后，加入长面团炒至浮起，期间不断用筷子翻动，美味的油条就完成了。
扩展阅读那么我们早上吃不完的油条大家都怎么处理的呢？今天我们不聊油条的做法，我们来说说我吃不完的油条怎么变废为宝成为主打的美食。当然方法有很多的，今天小编主要介绍一道：油条炒丝瓜。
家里的面粉不要再做包子、馒头和油条了，今天教你一个经典做法，比馒头简单，比包子和油条还要营养好吃。下面来看具体做法吧。
前面提到油条使用了添加剂配方，这些都是民间百姓的劳动成果，伴随着人们不断研究菜品，添加剂的使用方法也在不断变化着。
喜欢吃油条的人数不胜数，全国各种花式油条的做法，像河南的油条配胡辣汤、天津煎饼卷油条、上海油条配豆浆、广东肠粉卷油条、江西的油条包麻糍……外皮酥脆，里边软而有嚼劲，根本停不下来！
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